Domaine de la Pousse d'Or
Présentation - par Patrick Landager
Philosophie du vin
Par une qualité de travail constante et rigoureuse, je m'efforce de respecter l'élégance et l'équilibre des vins de la Pousse d'Or. Des vins typiques de leurs terroirs.
Un Millésime particulièrement marquant
1999. Un millésime de qualité surprenant par la puissance alliée à la finesse. Ce millésime saura traverser les années sans être trop marqué par les rides du temps.
Plaisir(s) gastronomique(s) à partager :
Volnay Bousse d'Or 1999 sur un pigeonneau simplement rôti.
Fiche signalétique
Localisation : Volnay
Superficie du vignoble : 15 Ha
Encépagement : Pinot Noir - Chardonnay
Age moyen des vignes : 25 ans
Nature sol et sous-sol : Argilo-calcaire. Les vignes sont cultivées sans produit chimique.
Technique de vinification particulière : Macération à froid, cuvaison longue. Eraflage à 100 %. Vinification selon des méthodes lentes et naturelles, élevages en fûts de chêne à 30 % neufs.
Site web : www.lapoussedor.fr
Les vins disponibles sur espacevin.com
Rouge |
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| 44.50 € | ||
| 48.00 € | ||
